馨情印像館

今日突然想吃披薩

叫外送買來又很大塊

突然想自己做披薩~~~~又沒有烤箱

突然發現人人家裡都有的熱門家電~~~~~~電鍋

沒錯

就是電鍋~~~就可以做出好吃的披薩囉~~~~

事前~~先準備中筋麵粉250克，糖1.5匙，鹽1搓，速發酵母粉4克，溫水140ML

再揉麵糰時~~要一邊加水喔

用手揉五分鐘，醒10分鐘，再蓋上保鮮膜發酵一個小時

好囉之後，鋪一張烘培紙，拿一團小麵糰，揉一揉

在紙上面壓扁，很有兒時做黏土的樂趣

如果壓不平

可以使用麵桿喔~~會省力很多

變成薄片以後

需在麵皮上~~插滿無數的小洞，用意是能比較順利烤熟喔!

不過這需要很多的耐心喔~~~或是發洩平時的不滿

其實是不錯的選擇喔~~~不要插到紙破掉~~都是允許的範圍啦

接下來

使用番茄醬鋪滿整個餅皮~~~

就可以加入自己喜歡的食材囉~~~~

小的因為烤肉吃太多~~~

決定省去肉肉食材~~

不過還是有鮮蝦作點綴~~~~

最後在灑上起司條~~~

就可以放入電鍋中囉~~~~

等一次跳起後~~~不要翻鍋蓋~~~悶一下繼續按下電鍋

需持續按下4-5次喔~~

餅皮才會酥酥脆脆的~~~~

最後就完成小小披薩了~~~

酥酥脆脆~~~不輸必X客跟達X樂呢

看看各位學員滿足的表情就知道囉~~

這個吃上100塊都沒問題~~~只要電鍋不要過熱就好

最後來特寫一下披薩成品~~

是不是很美味呢~~~

大家在家可以試試看喔~~~~

如果再不會~~~

就等我再開班授課囉~~~~~

價格就~~~~嘿嘿嘿~~~